طرز تهیه کاپ کیک ساده (کاپ کیک وانیلی) - وبلاگ عینک با کلاس

به گزارش وبلاگ عینک با کلاس، کاپ کیک ساده یا کاپ کیک وانیلی که در ایران بنام کاپ کیک فنجانی شناخته میشود نوعی کیک تک نفره ساده است. کاپ کیک ساده را با خامه تزیین میکنند.

وبلاگ عینک با کلاس | سرویس آشپزی - کاپ کیک ساده در واقع نوعی کیک کوچک تک نفره است که داخل فنجان های آلومینیومی و یا کپسول های کاغذی پخته می گردد. معمولا روی کاپ کیک ساده را با انواع خمیر دکور، خامه فرم گرفته، و ... تزیین می کنند.

کاپ کیک تنوع بسیار بالایی دارد از کاپ کیک ساده یا کاپ کیک وانیلی گرفته تا کاپ کیک شکلاتی، کاپ کیک نسکافه، کاپ کیک میوه ای و ... . در اینجا قصد داریم طرز تهیه کاپ کیک ساده وانیلی را به شما آموزش دهیم که جزو ساده ترین کیک ها بوده و به نوعی پایه انواع کاپ کیک یا کیک فنجانی محسوب می گردد و می توان آن را با مواد مختلفی تزیین نمود.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک ساده

طرز تهیه کاپ کیک ساده

1. برای تهیه کاپ کیک ساده یا کیک فنجانی وانیلی طبق روال تهیه انواع کیک ها، ابتدا باید فر را روشن کنید و دمای آن را روی 375 درجه فارنهایت یا 150 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا حسابی داغ گردد و بعد به سراغ تهیه کاپ کیک ها بروید.
2. کره را که به دمای محیط رسیده با شکر مخلوط کنید و آنقدر بزنید تا حالت پف پیدا کند.
3. تخم مرغ ها را نیز اضافه نموده و خوب هم بزنید.
4. آرد را با و نمک مخلوط نموده و روی مواد قبلی الک کنید و خوب مخلوط کنید.
5. در نهایت شیر و وانیل را نیز به مواد اضافه نموده و همه مواد را خوب هم بزنید.
6. داخل قالب های کاپ کیک یا فنجان های مورد نظر کاغذ روغنی یا کپسول کاپ کیک قرار دهید و مواد را به صورت مساوی داخل قالب ها بریزید.
7. قالب ها را داخل فر قرار دهید و 18 دقیقه زمان بدهید تا کیک شما پخته گردد.
8. وقتی کاپ کیک ها پخته شدند، یکی از آن ها را با نوک چاقو تست کنید، اگر موقع خارج کردن چاقو چیزی به آن نچسبیده بود، فر را خاموش کنید و اجازه دهید کاپ کیک ها داخل همان قالب خنک شوند.
9. کاپ کیک های ساده خنک شده را از قالب درآورید و روی آن ها را با خامه فرم گرفته تزیین نمایید.